Patates Rouges QC – 3lbs

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La pomme de terre a d'abord été domestiquée dans la région du sud du Pérou et de l'extrême nord-ouest de la Bolivie, entre 8 000 et 5 000 av. Depuis, il s'est répandu dans le monde entier et est devenu une culture de base dans de nombreux pays.

Il existe plus de 200 variétés de pommes de terre. Chacune de ces variétés appartient à l’une des sept catégories de pommes de terre: rousse, rouge, blanche, jaune, bleue / violette, fingerling et petite.
Les pommes de terre sont une source alimentaire riche en glucides. Plus récemment, des études scientifiques ont révélé que les pommes de terre ne devraient pas être évitées. Ils devraient plutôt être utilisés pour offrir une riche source de minéraux comprenant le phosphore, le calcium et le zinc, ainsi que les vitamines B6, B et C. La glycoprotéine patatine se retrouve également dans les spuds. Ces enzymes lipolytiques peuvent aider à la santé au quotidien en réduisant l'hypertension artérielle et en agissant efficacement en tant qu'antioxydant.
Cuisine Titre Produits
Délicieuses seules avec un minimum d'épices et capables d'assumer presque toutes les saveurs sans perdre leur identité, les pommes de terre sont une merveille culinaire. Ils sont également très productifs et ne coûtent pas cher, ce qui en fait un aliment de base de nombreuses cuisines. Il existe d'innombrables façons de les préparer, allant de la cuisson au four en passant par le mélange, la pâte à gâteau, la poutine, les pommes de terre retournées, les gnocchis, les pommes de terre rôties, le gratin de pommes de terre. Célébrez l'humble spud toute l'année!
Rangement Titres Produits
Les pommes de terre conservent mieux lorsqu'elles sont placées dans un récipient bien ventilé et entreposées dans un endroit sec, à l'abri du soleil et à des températures comprises entre 7 et 15 ° C. De nos jours, ce n’est pas facile à trouver dans la plupart des maisons, mais si vous les placez dans un sac en papier, une boîte en carton ou un bol (pas dans un sac en plastique) et que vous les conservez dans la partie la plus fraîche de la cuisine ou dans une partie sèche de votre sous-sol, cela devrait aider leur longévité. Si vous magasinez, achetez seulement assez de pommes de terre pour une semaine à la fois. La température du réfrigérateur est un peu trop froide pour les pommes de terre et tend à les rendre plus sucrées, ce qui les rend très brunes lorsqu'elles sont frites.